La transition épidémiologique est le passage d’un profil épidémiologique où prédominent les maladies infectieuses et nutritionnelles (souvent considérées comme des maladies de la pauvreté) à un profil où les maladies chroniques (ex : cancer / diabète / maladies chroniques de la nutrition comme l’obésité), dégénératives (Parkinson, Alzheimer…) et mentales (troubles bipolaires…) sont majoritaires (souvent considérées comme les maladies de la richesse).
